« Je filme le métier qui me plaît » : la vigne à l’honneur au lycée François Bise de Bonneville

Un cru d’exception

Francine Perrier, professeure documentaliste & Alexandra Richard, enseignante en service et commercialisation au sein de l’établissement, ne sont pas peu fières de leurs élèves : « Cette initiative s’inscrit dans le cadre de l’épreuve de « projet » du baccalauréat professionnel, au cours de laquelle ils ont dû concevoir, mener et présenter une démarche complète qu’ils soutiendront à l’oral en fin d’année. L’objectif était ici de leur faire découvrir concrètement le lien entre produit, territoire et métier. À travers la rencontre avec un vigneron local, Monsieur Nicolas Montessuit, nos élèves ont exploré les différentes facettes du métier : le travail de la vigne, la vinification en cave, mais aussi la dimension commerciale et humaine du vin ».

Ces fameux élèves millésimés François Bise cuvée spéciale 2026, se prénomment Milo, Jade, Kamil, Ibrahima, Nolann, Luna, Louann, Elyna, Elena, Mathilde et Rayan, tous scolarisés en classe de Terminale Bac Professionnel CSR (Commercialisation et Services en Restauration). Outre leurs compétences professionnelles, la fine équipe a dû faire preuve de créativité pour conceptualiser leur message en format vidéo. Mesdames Perrier et Richard lèvent le voile sur la réalisation : « Le film a été entièrement conçu et réalisé avec les élèves, dans un format inspiré de la série Bref, mêlant rythme, humour et prise de recul. L’objectif était double : comprendre un métier… et apprendre à le raconter. Comme ils le disent dans le film : Avant d’aimer vendre le vin… il faut aimer ceux qui le font ». Un leitmotiv qui sied parfaitement à ce projet pédagogique inscrit dans une démarche de valorisation des métiers, du terroir et de la transmission.

À déguster sans modération

Le résultat final vaut le détour (à visionner en cliquant ici). Quelques répliques sont désormais devenues virales au sein de l’établissement, à l’image d’un très récent « for sure » ou un plus lointain « Vous avez oublié votre scrabble ». L’enthousiaste « On est ici en Haute-Savoie ! » de Alexandra Richard fait désormais partie des citations cultes de l’établissement. Une façon décalée, très attentionnée et pleine d’humour de détourner la passion de l’enseignante pour le vin. Témoignages de la bonne humeur dans laquelle les élèves ont travaillé, les anecdotes sont légion, depuis la première journée dans les vignes et la découverte (très boueuse) de la réalité du terrain jusqu’à l’enregistrement des voix off dans le studio webradio du lycée. Un moment à part, où les lycéennes et lycéens ont dû recommencer plusieurs fois pour trouver le bon ton, le bon rythme… et surtout réussir à parler vite sans s’emmêler. Entre fous rires et prises ratées, ces séances ont été parmi les plus mémorables du projet. Citons également cette contribution remarquée d’une élève d’origine mexicaine, dont la tirade sur le vin, mêlant cultures et accents, a sublimé d’une touche très personnelle la vidéo. Le tournage a également permis de révéler les élèves autrement, de l’avis même des enseignantes, « Certains très discrets en classe se sont affirmés devant la caméra ou dans la construction du film ». Outre le côté convivial, ce projet a été marqué du sceau de l’inclusion et de la solidarité, le tout résumé de fort belle manière par Mesdames Richard et Perrier : « 11 élèves, 11 profils différents, mais un seul objectif commun. Ce projet a véritablement renforcé la cohésion du groupe ».

Changer l’eau en vin ?

Et la suite me direz-vous ?  Les élèves et les enseignantes ont eu la joie d’apprendre que ce court-métrage est sélectionné pour la finale nationale au Grand Rex à Paris le 27 mai prochain. À l’approche de cette échéance, le projet entre dans la phase de la communication. Et pour une mise en lumière, on peut compter sur Elena, Jade, Mathilde, Elyna et Luna, spontanément désignées “Reines de la communication”, dont l’exposition sur le compte Instagram de l’établissement et sur les réseaux sociaux donne encore plus de portée au travail de tous et à leur engagement (lire ci-dessous). Les élèves ne pourront malheureusement pas être présents en raison des épreuves du baccalauréat prévues dès le lendemain matin. C’est donc à Mesdames Perrier et Richard que reviendra l’honneur de les représenter et de ramener, on le souhaite, la coupe à la maison.

Reste désormais à souhaiter bonne chance aux élèves et équipes pédagogiques du lycée François Bises, dignes représentants de l’académie de Grenoble. Une cérémonie conviviale sera organisée ensuite chez le vigneron, en présence des familles, afin de valoriser l’engagement de tous et célébrer cette belle réussite. L’heure alors de trinquer à la victoire ? Et pour le coup, avec modération.

L’interview en + : « des moments forts »

Elena, Jade, Mathilde, Elyna et Luna ont accepté de se faire la voix de leurs camarades et de répondre à nos questions 

Comment avez-vous vécu ce projet ?

Au début, nous avions l’impression d’être un peu dépassées et de ne pas forcément comprendre où cela allait nous mener. Finalement, grâce à notre esprit d’équipe et à notre engagement, nous avons réussi à aller au bout du projet avec un résultat dont nous sommes fières. Ce fut une expérience très enrichissante pour tous.

Pouvez-vous le résumer en un mot ?

Challenge

Qu'est-ce qui vous a le plus marqué ? 

La rencontre avec un vigneron a été un moment fort. Nous avons aussi été marquées par notre capacité à prendre des initiatives.

S'il y avait des choses à refaire ?

Avec le recul, nous ne changerions rien : chaque étape a contribué au résultat final.

Ce projet vous a-t-il donné des idées pour la suite de votre carrière professionnelle ? Des vocations sont-elles nées ? 

Oui, pour certains d’entre nous. Deux élèves, Luna et Nolann, ont conforté leur projet de devenir sommelier grâce à cette expérience, qui a renforcé leur intérêt pour le vin et le métier.

Objectif désormais : Ramener la coupe à la maison ? 

Oui, maintenant l’objectif, c’est clairement de ramener la coupe à la maison. Mais en vrai, on sait déjà qu’on a réussi. Grâce à notre équipe, à notre ambiance et à tout ce qu’on a construit ensemble. On a créé un film qui va marquer notre passage au lycée, et surtout un projet où tout le monde a participé. On est devenus hyper soudés. On a vécu des moments forts, on a appris à travailler ensemble, à se faire confiance. Et puis on a rencontré un vigneron, découvert un autre métier. Et surtout, on sait que notre prof ne nous oubliera pas… et nous non plus. Nous, on ne pourra pas aller au Grand Rex, parce qu’on a le bac de français le lendemain de la cérémonie mais nos enseignantes seront là pour représenter toute l’équipe et aller chercher les trophées pour nous.